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cent Messerserie "PRO" Ausbeinmesser 14,5 cm
cent Messerserie "PRO" Ausbeinmesser 14,5 cm
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Top-Features
- Hochwertiger Stahl für herausragende Schärfe und Langlebigkeit.
- Ergonomischer Griff für komfortable Nutzung auch bei längeren Einsätzen.
- Antibakterielle Eigenschaften für höchste Hygieneansprüche.
- Einfache Nachschärfbarkeit für dauerhafte Einsatzbereitschaft.
- Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung.
HAN: 13092
SKU: 13092
Produktübersicht
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- Hochwertiges Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 14,5 cm, ideal für präzises Schneiden und Auslösen von Fleisch.
- Ergonomischer, rutschfester Santoprene-Griff für eine komfortable und sichere Handhabung.
- Hochwertiger Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl sorgt für hohe Schärfe und Langlebigkeit der Klinge.
Bedienkonzept & Funktionen
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Das Ausbeinmesser ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Der rutschfeste Griff ermöglicht eine sichere Handhabung, auch bei nassen Bedingungen. Die feingeschliffene Klinge sorgt für präzise Schnitte, was die Zubereitung von Fleischgerichten erleichtert und beschleunigt.
Ausstattung
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- Material: Hochwertiger Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl für Langlebigkeit und einfache Nachschärfbarkeit.
- Antibakterieller Griff aus Santoprene, der den geltenden Gesundheits- und Sicherheitsstandards entspricht.
- Spülmaschinengeeignet, jedoch wird eine Reinigung per Hand empfohlen, um die Lebensdauer des Messers zu verlängern.
Empfohlene Einsatzbereiche
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- Gastronomiebetriebe wie restaurants
- Metzgereien
- Catering und systemgastronomie
- Wo präzise schnitte erforderlich sind
Modell-Einordnung
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Das cent Ausbeinmesser "PRO" ist ein essentielles Werkzeug für Profiköche und Fleischverarbeiter. Es ist ein ideales Ergänzungsstück zu anderen Messern der cent Messerserie, die ebenfalls auf hohe Leistung und Benutzerfreundlichkeit ausgelegt sind.
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Technische Details
Länge
145 mm
Material
Stahl
Gewicht
145
Spülmaschinengeeignet
Ja
Häufig gestellte Fragen
Wie reinige ich das Ausbeinmesser richtig? +
Es wird empfohlen, das Messer per Hand zu reinigen, um die Klinge zu schonen und die Lebensdauer zu verlängern.
Was bedeutet HACCP-konform? +
HACCP-konform bedeutet, dass das Messer den Gesundheits- und Sicherheitsstandards entspricht, um Lebensmittel sicher zu verarbeiten.
Kann ich das Messer in der Spülmaschine reinigen? +
Ja, das Messer ist spülmaschinengeeignet, jedoch wird eine Handreinigung empfohlen.
Wie schärfe ich das Messer nach? +
Das Messer kann mit einem Wetzstein oder einem Schärfgerät nachgeschärft werden, um die Schärfe zu erhalten.
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Modell-Vergleich: Messer
| Modell | Preis | Technische Details |
|---|---|---|
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