Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser Klinge 23cm
Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser Klinge 23cm
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Top-Features
- 32-lagiger Damaszenerstahl für überlegene Schärfe und Langlebigkeit.
- Ergonomischer Pakkaholzgriff für komfortable Handhabung.
- Hammerschlagoberfläche für weniger Anhaftung beim Schneiden.
- Geeignet für Links- und Rechtshänder, vielseitig einsetzbar.
- Professionelles Design, perfekt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.
Produktübersicht
- Klingenlänge von 230 mm, ideal für präzises Schneiden von Brot und Gebäck.
- 32-lagiger Damaszenerstahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
- Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz gewährleistet eine sichere Handhabung für Links- und Rechtshänder.
Bedienkonzept & Funktionen
Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit seiner speziellen Klingenform und der hochwertigen Verarbeitung ermöglicht es ein müheloses Schneiden von Broten, ohne die Kruste zu zerdrücken. Die Handhabung ist intuitiv und komfortabel, was eine effiziente Nutzung im hektischen Küchenalltag unterstützt.
Ausstattung
- Material: 32-lagiger Damaszenerstahl für hohe Korrosionsbeständigkeit und Schärfe.
- Verarbeitung: Hammerschlagoberfläche, die nicht nur funktional ist, sondern auch ästhetisch anspricht.
- Griffmaterial: Hochwertiges Pakkaholz in Walnussoptik, hygienisch und langlebig.
Empfohlene Einsatzbereiche
- Gastronomiebetriebe wie restaurants
- Bäckereien
- Cafés und systemgastronomie
- Die wert auf hochwertige küchengeräte legen
Modell-Einordnung
Das Brotmesser ist Teil der hochklassigen Shun-Serie von Kai und bietet im Vergleich zu anderen Modellen wie dem Kai Shun Classic Brotmesser 23cm eine verbesserte Klingenqualität und Ergonomie. Es ist eine ideale Wahl für Profiköche, die regelmäßig mit hochwertigen Backwaren arbeiten.
Technische Details
Länge
230 mm
Material
Stahl
Gewicht
230 g
Häufig gestellte Fragen
Wie reinige ich das Brotmesser?
Das Brotmesser sollte von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden. Vermeiden Sie die Spülmaschine, um die Klinge und den Griff zu schonen.
Was ist Damaszenerstahl?
Damaszenerstahl ist ein hochwertiger Stahl, der aus mehreren Lagen geschmiedet wird, um eine hohe Schärfe und Langlebigkeit zu gewährleisten.
Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?
Ja, das Brotmesser ist ergonomisch gestaltet und eignet sich sowohl für Links- als auch für Rechtshänder.
Wie schärfe ich das Brotmesser richtig?
Für die Schärfung empfehlen wir die Verwendung eines hochwertigen Schleifsteins oder eines speziellen Messerschärfers, um die Klinge optimal zu pflegen.
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