NUOVAIR Schnellkühler | Schockfroster COMPACT-LINE C5.1S COMPACT-LINE
NUOVAIR Schnellkühler | Schockfroster COMPACT-LINE C5.1S COMPACT-LINE
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Top-Features
- Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C in kürzester Zeit.
- Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C für optimale Lebensmittelkonservierung.
- Einfache Handhabung durch digitale Steuerung mit kapazitiver Technologie.
- HACCP-Datenübertragung via Smartphone-App für effizientes Qualitätsmanagement.
- Ergonomische Gestaltung für komfortable Nutzung in der professionellen Küche.
Produktübersicht
- Multifunktionsgerät für GN 1/1, geeignet für Schnellkühlen und Schockfrosten.
- Thermostatisches Expansionsventil für präzise Temperaturregelung.
- Integrierte digitale Steuerung mit HACCP-Datenübertragung via Smartphone-App.
Bedienkonzept & Funktionen
Der NUOVAIR Schnellkühler | Schockfroster COMPACT-LINE C5.1S bietet eine benutzerfreundliche digitale Steuerung, die eine einfache Anpassung der Kühlprogramme ermöglicht. Die ergonomische Gestaltung des Geräts sorgt für eine komfortable Handhabung im hektischen Küchenalltag.
Ausstattung
- Hochwertiges CNS 1.4301 Material, das für Hygiene und Langlebigkeit sorgt.
- Robuste Bauweise mit abgerundeten Ecken und integriertem Bodenablauf für einfache Reinigung.
- Eine Volltür mit selbstschließendem Mechanismus und werkzeugfrei wechselbarer Magnetdichtung.
Empfohlene Einsatzbereiche
- Ideal für Restaurants, Cafés, Catering, Systemgastronomie, und Imbissbetriebe.
Modell-Einordnung
Der C5.1S COMPACT-LINE ist ein Standgerät, das sich durch seine Kompaktheit auszeichnet und eine hervorragende Ergänzung zu größeren Kühlanlagen darstellt. Im Vergleich zu anderen Modellen der COMPACT-LINE Serie bietet dieses Modell eine ideale Balance zwischen Leistung und Platzbedarf.
Technische Details
Marke
NUOVAIR
Typ/serie
C5.1S COMPACT-LINE
Breite
740 mm
Tiefe
700 mm
Höhe
840 mm
Spannung
230 V
Anschlusswert
1,20 kW
Kältemittel
R-290
Kühlart
Umluftkühlung
Automatische abtauung
nein
Steckerfertig
ja
Material
CNS 1.4301
Gewicht
85 kg
Innenhöhe
380 mm
Innenmaß
530 x 325 x 380 mm
Bauart
Standgerät
Anzahl der türen
1
Türart
Volltür
Türanschlag
links
Induktion
nein
Tiefe bei geöffneter tür
1432 mm
Kältemittel füllmenge
150 g
Vt kälteleistung
-10 °C
Klimaklasse
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Isolierungsart
PUR-Hartschaum
Isolierungsstärke
60 mm
Material innen
CNS 1.4301
Frequenz
50 Hz
Absicherung ampere
5,7 A
Leistung warenart 1
Produktmenge
Leistung warenmenge 2
20 kg
Leistung warenart 2
Produktmenge
Einbringtemperatur
bis +90
Arbeitstemperatur
-35 bis 3 °C
Dichtung
Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
Türgriff
ergonomischer Griff
Türmaterial
CNS
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Schnellkühlen und Schockfrosten?
Schnellkühlen reduziert die Temperatur von Lebensmitteln schnell auf +3 °C, während Schockfrosten die Temperatur auf -18 °C senkt, um die Qualität zu erhalten.
Wie reinige ich den NUOVAIR C5.1S?
Die Reinigung erfolgt einfach durch das Entleeren der Tauwasserschale und das Wischen der Innenflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
Was bedeutet HACCP?
HACCP steht für Hazard Analysis Critical Control Point und ist ein System zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
Kann ich das Gerät in einer kleinen Küche einsetzen?
Ja, das kompakte Design macht den C5.1S ideal für kleinere Küchen mit begrenztem Platzangebot.
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