• Kai Shun Classic Kochmesser 20cm - Professionelles Kochmesser für die Gastronomie
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Kai "Shun Classic" Kochmesser 20cm

Kai "Shun Classic" Kochmesser 20cm

€189,08
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Informeller Bruttopreis (inkl. MwSt.): €225,01
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Top-Features

  • Einzigartige Handwerkskunst mit handgeschmiedeter Klinge.
  • Ergonomischer Griff für hohen Komfort und Sicherheit.
  • Langlebiger Damaszenerstahl für außergewöhnliche Schärfe.
  • Jedes Messer ein Unikat mit individueller Qualität.
  • Vielseitig einsetzbar für verschiedene Schneidtechniken.

HAN: 39070

SKU: 39070

Produktübersicht

  • Klingenlänge: 20 cm, ideal für präzise Schneidarbeiten in der Gastronomie.
  • Hochwertiger Damaszenerstahl für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
  • Ergonomischer Griff aus Pakkaholz für sicheren Halt und angenehme Handhabung.

Bedienkonzept & Funktionen

Das Kai "Shun Classic" Kochmesser 20cm ist für den professionellen Einsatz in Küchen konzipiert. Die Klinge ermöglicht müheloses Schneiden von Fleisch, Gemüse und anderen Zutaten. Durch die ausgewogene Gewichtsverteilung und den ergonomischen Griff ist das Messer auch bei längeren Einsätzen komfortabel zu führen.

Ausstattung

  • Material: Damaszenerstahl, sorgt für hohe Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung.
  • Verarbeitung: Handgeschmiedet, jede Klinge ist ein Unikat und bietet individuelle Qualität.
  • Zubehör: Kompatibel mit verschiedenen Schneidunterlagen und Schleifsteinen aus der Kai-Serie.

Empfohlene Einsatzbereiche

  • Restaurants
  • Cafés
  • Bäckereien
  • Catering und andere gastronomische betriebe

Modell-Einordnung

Das Kochmesser gehört zur renommierten "Shun Classic" Serie und ist eine hervorragende Wahl für professionelle Köche. Im Vergleich zu anderen Modellen der Serie bietet es eine ideale Kombination aus Schärfe und Benutzerfreundlichkeit.

Vollständige Details anzeigen

Technische Details

Material Damaszenerstahl
Länge 20 cm
Gewicht 207 g

Häufig gestellte Fragen

Wie reinige ich das Kochmesser richtig? +
Das Messer sollte von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden. Vermeiden Sie die Spülmaschine.
Was bedeutet Damaszenerstahl? +
Damaszenerstahl ist ein Verbundmaterial aus mehreren Stahlsorten, das für seine Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist.
Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet? +
Ja, der ergonomische Griff ist symmetrisch gestaltet und eignet sich für beide Handtypen.
Wie schärfe ich das Messer am besten? +
Es wird empfohlen, einen Schleifstein oder einen speziellen Messerschärfer zu verwenden, um die Klinge optimal zu pflegen.
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